Le cours consiste à présenter les notions agricoles de base en anglais, de développer les connaissances lexico-grammaticales fréquemment rencontrées dans le domaine de la protection de l'environnement ainsi que de comprendre le fonctionnement des écosystèmes écologiques agricoles et de leur sensibilité vis à vis des différents facteurs perturbant. Le cours consiste également à l'évaluation  des structures de l’organisation des textes scientifiques.