La biotechnologie microbienne est l'application des principes et des techniques de la biotechnologie à l'étude et à l'utilisation des micro-organismes et de leurs produits. Elle implique l'utilisation de bactéries, de champignons et d'autres micro-organismes pour effectuer diverses tâches bénéfiques pour la santé humaine, l'industrie et l'environnement.

Parmi les exemples d’applications de la biotechnologie microbienne, on peut citer l’utilisation de bactéries pour produire des antibiotiques et d’autres produits pharmaceutiques, l’utilisation de levures pour produire des aliments et des boissons, et l’utilisation de champignons pour décomposer la matière organique dans les décharges. La biotechnologie microbienne peut également impliquer l’utilisation d’organismes génétiquement modifiés (OGM) pour effectuer des tâches spécifiques, comme le développement de cultures plus résistantes aux parasites ou capables de pousser dans des environnements difficiles.

La biotechnologie microbienne est un domaine bien établi qui contribue depuis longtemps au développement de nouveaux produits et de nouvelles technologies. Il s'agit d'un domaine de recherche et de développement actif, qui offre de nombreuses possibilités intéressantes pour l'avenir.

                                                                                                                 
                                                                                                                       

• Prérequis

Connaissances préalables recommandées Microbiologie générale, biochimie, notions de biotechnologie, notions d’immunologie, génie enzymatique.

                                                                               

                                                                                                               
                                                                                                                         

• Objectifs

A l’issu de ce module l’étudiant doit connaitre les caractéristiques des microorganismes d’intérêt biotechnologique et les différents domaines industriels et derecherche d’application