L’objectif de cet enseignement est:

1. Développer des compétences dans l'utilisation des différentes techniques de mise en évidence des substances bioactives.
2. Acquérir une maîtrise des méthodes d'extraction, de purification et de caractérisation moléculaire de ces substances.
3. Se perfectionner dans l'analyse, la modification et l'élaboration des protocoles expérimentaux.