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Génie des procédés
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Institut des Sciences de la Nature et de la Vie
Département de Biotechnologie
L3: Qualité et sécurité alimentaire
S6: Qualité et sécurité alimentaire
Génie des procédés
Course content
Tab 2
Tab 1
Topic outline
General
process engineering
Forum
introcuction
File
: Preliminary treatment by thermal preservation (heat)
CHAPTER 1
File
frensh version
File
Cold Process Technology
Chapiter 2
File
Topic 3
Topic 4